По Н. Д. Ананьевой - трансформации на эту тему в старопольском/древнепольском пошли в 12-13 веках, и уже к четырнадцатому п. вовсю шипели, жужжали и чирикали.
Внутренний к. О. пытается убедить меня, что древнепольский был гораздо ближе к древнерусскому чем п. к р. (во всяком случае, на Буге в 1018 г. переводчики не понадобились). Только вот как проверить... Сравнить бы живое звучание. Увы, на ютьюбе примеров звучания ДП не нашлось (для сравнения - поиски древневерхненемецкого навскидку выдают хрестоматийный стихотворный отрывок о Хильдебранде).
С древнерусским ещё хуже - на эту тему ютьюб, как забившийся унитаз, переполнен праблѦдями Ивашко, Даниловым и иже с ними во аде.